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“tradicionais” Existem várias alternativas aos acompanhamentos ricos em hidratos de carbono que são tanto mais saudáveis como mais saborosas: Arroz: substituir por “arroz” de couve-flor Massa: substituir por “esparguete” de curgete Puré de batata: substituir por puré de couve-flor Nas sopas substituir a batata por chu-chu ou couve-flor Pizza: substituir a base tradicional pela de pizza low-carb Batatas fritas: abóbora-menina em palitos no forno Merendas Quando se faz uma alimentação low carb deixa de ser necessário fazer lanches intermédios, uma vez que se fica naturalmente saciado por mais tempo. No entanto, ocasionalmente pode surgir a necessidade de fazer uma merenda e para esses momentos aqui ficam várias sugestões! Opções simples e rápidas: Ovos cozidos Queijo gordo Carnes frias Abacate Azeitonas Frutas oleaginosas como nozes, avelãs ou amêndoas sempre crus e sem sal. Chocolate preto com mais de 80% de cacau - não exceda os 2 ou 3 quadrados. Algumas opções cozinhadas Nuggets de frango, croquetes ou pataniscas de bacalhau low carb Uma sopa como caldo verde ou canja de galinha low carb Pães low carb Restos do almoço ou do jantar Comer low carb fora de casa Jantar fora com amigos não significa boicotar a sua alimentação low carb. Siga as nossas dicas: a) Não chegue ao restaurante cheio de fome. Antes de sair de casa faça uma merenda como por exemplo: ovos cozidos, um punhado de frutas oleaginosas, azeitonas, queijo com presunto, e claro um bom copo de água. b) Nas entradas fuja do pão. Peça antes uma salada, azeitonas, chouriço assado, carnes frias, tábua de queijos, carpaccio, pimentos padrón, saladinha de polvo, entre tantas outras opções! c) Troque o acompanhamento do seu prato. Evite as opções que trazem a proteína misturada com os hidratos de carbono como arroz de marisco e peça para trocar os acompanhamentos habituais, como arroz, batata ou massa, por legumes e saladas. Não tenha receio de personalizar o seu pedido, afinal, o cliente tem sempre razão! d) Atenção na escolha da bebida. A água lisa ou com gás, chá ou café sem açúcar são sempre boas opções mas se lhe apetecer acompanhar o prato com algo mais opte por um copo de vinho maduro tinto. e) A sobremesa é opcional. Se estiver satisfeito(a) e sem vontade de comer mais, não se sinta pressionado(a) a escolher uma sobremesa! Mas se lhe apetecer comer sobremesa opte por uma fruta de época ou um prato de queijo (evitando as tostas e compotas). A informação contida no site X-Obz.pt é genérica e não pretende substituir a realização de consulta médica. Se optar por fazer alterações ao seu estilo de vida e alimentação deve informar o seu médico assistente.