A fruta é sem dúvida o doce da natureza. Mas colocá-la toda no mesmo saco é um grande erro. Ao contrário da maior parte das frutas, os frutos vermelhos podem ser um importante aliado para quem quer perder peso, ou simplesmente não engordar, garantindo ao mesmo tempo o aporte de múltiplos nutrientes fundamentais para a saúde.
Sumos de fruta detox, panquecas de banana com aveia, entre outros, são exemplos de refeições muito em voga atualmente, em que a fruta tem um papel principal. Quem os segue com o objetivo de perder peso e não consegue ter resultados vai agora ficar a saber porquê, e como dar a volta por cima.
A resposta é: Frutos vermelhos!
Os frutos vermelhos, como o morango, a framboesa, a amora e os mirtilos, pelo seu baixo teor em açúcar e elevado conteúdo nutricional são uma excelente opção para quem gosta de fruta, e se o objetivo for perder peso, são sem dúvida a melhor escolha.
Comparando-os com uma fruta mais açucarada, por exemplo a banana, por cada 100g a framboesa tem 5,1g de açúcar enquanto a banana tem 20g (4 vezes mais!).
Aliado ao seu baixo teor em açúcar, o alto teor de fibra dos frutos vermelhos torna a absorção do pouco açúcar que contêm ainda mais lenta, ou seja, baixa o seu índice glicémico (rapidez de absorção do açúcar dos alimentos para o sangue no organismo).
Como nem a quantidade nema rapidez de absorção de açúcar são relevantes, a ingestão de frutos vermelhos não tende a promover o aumento de peso. Esta grande vantagem destes frutos é acompanhada de uma outra não menos importante, a sua riqueza nutricional: vitaminas A, B (B1, B2, B3, B6), C, E, ácido fólico, caroteno, potássio, cálcio,fósforo, magnésio, ferro e zinco. Assim, quem optar por frutos vermelhos naquelas horas em que apetece um docinho, não só não tem que se preocupar com o peso, como está a fazer uma escolha muito nutritiva.
Ponto chave:
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Os frutos vermelhos são muito ricos nutricionalmente, o que aliado ao seu baixo teor em açúcar e alto teor em fibra os torna a fruta de eleição para quem quer perder peso.